近年來，中美貿易爭端持續升級，從傳統工業產品延伸至農產品領域。大米與雞肉作為日常消費品，逐漸成為雙方貿易博弈的新焦點。這一角力不僅涉及經濟利益的分配，更牽動著全球糧食安全與貿易規則的重塑。

美國是全球最大的雞肉出口國之一，長期向中國輸出優質禽肉產品。隨著中國本土禽肉產業的崛起，美國政府多次指責中國設置非關稅壁壘，限制美國雞肉進口。例如，中國以檢疫標準為由，暫停部分美國雞肉企業的出口資格，引發美方強烈不滿。與此同時，美國對中國大米出口也面臨重重障礙。中國作為全球最大的大米生產國和消費國，對進口大米實施嚴格的配額與檢驗制度，美國大米難以大規模進入中國市場。

另一方面，中國大米與雞肉產業同樣面臨挑戰。中國曾希望向美國出口大米，但美國以植物檢疫問題為由，長期限制中國大米進口。在雞肉領域，中國禽肉企業試圖開拓美國市場，卻遭遇高額反傾銷稅與食品安全標準的雙重壓制。這些貿易壁壘背后，隱藏著雙方在農業補貼、技術標準與市場準入等方面的深層矛盾。

中美大米與雞肉貿易的紛爭，折射出兩國在農產品領域的戰略競爭。美國憑借技術優勢與規模化生產，力圖擴大對中國市場的滲透；中國則通過產業升級與貿易保護，維護本土農業安全。這場角力不僅影響兩國消費者的餐桌選擇，更對全球農產品貿易格局產生深遠影響。未來，雙方能否在WTO框架下達成妥協，或通過雙邊談判化解分歧，將成為國際貿易體系穩定性的重要試金石。